La Casita de Enantes

¿Quieres un huerto casero? Llámanos y comienza a sembrar hoy. 787-405-7068/ 939-325-4561. www.lacasitadeenantes.com/ lacasitadeenantes@gmail.com

2012-01-13T05:00:00.000-08:00

¿Tienes finca y necesitas que te preparen los bancos? Llámanos que podemos ayudarte. 787-405-7068.

2012-01-13T04:55:00.000-08:00

Taller introductorio de huerto casero

2012-01-09T08:47:00.000-08:00

Taller introductorio de huerto casero

Sábado, 11 de febrero de 2012

Bo. Casey, Añasco, Puerto Rico

Para separar tu espacio debes comunicarte al 787-405-7068

El costo es de $60.00 el cual incluye almuerzo, café, té y material educativo a través del correo electrónico.

Trae tu plato, vaso, taza y cubiertos

Para los temas que se trabajarán, visita la sección de talleres.

¡Te esperamos!

Porque todo lo que la agricultura puertorriqueña nos da, sabe a Navidad.

2011-12-19T05:40:00.000-08:00

La Compañía Nacional Folklórica, Gíbaro de Puerto Rico te invita a Aguinaldo Jíbaro: Asalto de Navidad. ¡Apoya el teatro puertorriqueño!

2011-12-05T08:10:00.000-08:00

Nuestros supermercados informan...

2011-11-25T06:41:00.000-08:00

Los especiales de los supermercados de nuestro país nos informan: papas para cocinar de Canadá, yautía blanca y yautía lila de Ecuador o Nicaragua, batata mameya de Estados Unidos, zanahorias de Canadá, camarones crudos de Tailandia, Pascuas en canastas de PUERTO RICO. ¿Qué pasa Puerto Rico? ¿Acaso nuestro suelo no es lo suficientemente productivo para que nuestros supermercados tengan productos nuestros? Es decir, ¿comemos Pascuas en canastas??? Comienza a sembrar ya, por tu salud y por un pueblo sostenible.

Tu huerto en nuestra finca: Nuevo servicio de La Casita de Enantes

2011-11-01T16:07:00.000-07:00

2011-10-25T14:15:00.001-07:00

Síguele los pasos a tu Casita de Enantes: El domingo, 20 de noviembre en la plazoleta de Bellas Artes

2011-10-07T07:33:00.000-07:00

Síguele los pasos a tu Casita de Enantes

2011-10-05T10:01:00.000-07:00

Taller de huerto casero. PRONTO en MAYAGÜEZ

2011-09-29T13:40:00.001-07:00

Para más información o detalles síguenos en facebook y Twitter.

Tu huerto en nuestra finca.

2011-07-27T09:12:00.000-07:00

¿No tienes tiempo ni espacio para un huerto casero? Llámanos. La Casita de Enantes te ofrece el servicio en su finca y te produce los alimentos que desees. Para más información (939) 325-4561.

Entre montañas, frescura y literatura: Taller Introductorio de Huerto Casero el sábado, 20 de agosto de 2011

2011-07-26T05:37:00.000-07:00

Temas y plan de trabajo

Introducción:

¿Quiénes somos?
La agricultura en nuestra literatura

Texto: La carreta de René Marqués

Desarrollo

Las herramientas de labranza: ¿Cuáles son y para qué se usan?
¿Cómo crear un semillero?
Identificación de los espacios de siembra: ¿Qué sembrar y cómo sembrar?
Costumbres y tradiciones en la agricultura puertorriqueña.
Introducción de las fases lunares y el huerto.
Preparación del terreno y del huerto
Tipos de cultivos
Principios básicos para un compostero
Principios básicos para el mantenimiento

Conclusión

Análisis del documental: El futuro de la comida.
Conversatorio

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El costo del taller es de $50.00 o $60.00(incluye semillero), el cual incluye almuerzo, café y té.
Lugar: Cidra, Puerto Rico (Bo. Toíta en Cidra)
Hora: 9:00 am
fecha: Sábado, 20 de agosto de 2011

Para separar tu espacio deberás enviar $20.00 por adelantado a nombre de Carla M. Mojica De León, Urb. Floral Park #67 calle Ruiz Belvis San Juan, Puerto Rico 00917

Entre plantas, aromas y sabores

2011-07-20T16:23:00.000-07:00

¿Qué puedes hacer en luna llena?

2011-07-11T11:39:00.000-07:00

Luna llena

Tareas: Arar, desyerbar, talar, compostar, abonar, etc.

Recomendaciones: Es el tiempo idóneo para tirar semillas de hojas y tallos tales como: lechugas, hojas comestibles, repollo, brócoli, celery, coliflor, entre otras. Se puede trasplantar de semilleros, tiestos, etc. Es el tiempo ideal para hacer todo. Es cuando más presión de agua hay en las plantas y las semillas. Por consiguiente, no es momento de podar.

Tu Casita de Enantes

2011-06-21T06:56:00.000-07:00

Espera pronto lo nuevo de Tu Casita de Enantes. Talleres para escuelas, ventas de semilleros para que inicies tu huerto casero, entre otras cosas. Síguenos a través de facebook y participa en el sorteo de un huerto casero portátil. Próximamente les enviaremos las instrucciones para que participen. ¡Apoya a un agricultor!!!!!

Entre plantas, aromas y sabores

2011-06-16T07:39:00.000-07:00

Entre montañas, frescura y literatura: Taller Introductorio de Huerto Casero. El sábado, 11 de junio de 2011, ¡Te esperamos!

2011-05-28T17:39:00.000-07:00

Temas y plan de trabajo

Introducción:

¿Quiénes somos?
La agricultura en nuestra literatura

Texto: La carreta de René Marqués

Desarrollo

Las herramientas de labranza: ¿Cuáles son y para qué se usan?
¿Cómo crear un semillero?
Identificación de los espacios de siembra: ¿Qué sembrar y cómo sembrar?
Costumbres y tradiciones en la agricultura puertorriqueña.
Introducción de las fases lunares y el huerto.
Preparación del terreno y del huerto
Tipos de cultivos
Principios básicos para un compostero
Principios básicos para el mantenimiento

Conclusión

Análisis del documental: El futuro de la comida.
Conversatorio

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El costo del taller es de $50.00 o $60.00(incluye semillero), el cual incluye almuerzo, café y té.
Lugar: Aibonito, Puerto Rico (Bo. Asomante-Sector Las Lomas)
Hora: 9:00 am
fecha: Sábado, 20 de agosto de 2011

Para separar tu espacio deberás enviar $20.00 por adelantado a nombre de Carla M. Mojica De León, Urb. Floral Park #67 calle Ruiz Belvis San Juan, Puerto Rico 00917

Taller Taller Taller Taller

2011-05-20T13:04:00.001-07:00

El taller de Huerto Casero Orgánico del 21 de mayo se pospuso para el sábado, 4 de junio de 2011. Para más detalles o información comunícate al 939-325-4561 y decídete ya.

Perdonen los inconvenientes estamos trabajando en la página

2011-05-19T14:30:00.001-07:00

2011-05-18T20:06:00.000-07:00

Taller Taller Taller

2011-05-09T05:59:00.001-07:00

El sábado, 21 de mayo de 2011 será nuestro 4to taller de Huerto Casero. Para más información síguenos a través de facebook, twitter o comunícate al (939) 325-4561/ (787) 405-7068.

Recuerda que en estos momentos un huerto casero no es un lujo; sino una necesidad. Así que ¡decídete ya!

El costo del taller es de $50.00, el cual incluye almuerzo, café y té.
Lugar: Aibonito, Puerto Rico (Bo. Asomante-Sector Las Lomas)
Hora: 9:00 am
fecha: 21 de mayo de 2011

Para separar tu espacio deberás enviar $20.00 por adelantado a nombre de Carla M. Mojica De León, Urb. Floral Park #67 calle Ruiz Belvis San Juan, Puerto Rico 00917

2011-05-04T19:09:00.000-07:00

Un regalo para mamá

2011-04-26T12:47:00.000-07:00

¡Decídete a comer sano! De esta manera puedes hacerle un regalo diferente y saludable a mamá. En nuestros certificados de regalo puedes incluir hasta la elaboración de un huerto portátil. Así que decídete ya.

Los certificados de regalos fluctúan entre los $5.00 - $250.00

Los certificados de $5.00- $20.00 son para la compra de plantas, semillas o composta. De $30.00 en adelante te pueden servir para reservar tu espacio para los talleres de La Casita de Enantes, cubrir el costo total del taller ($50.00-$60.00) o bien para adquirir nuestros huertos portátiles ($250-$300).

*Ciertas restricciones aplican, válidos mientras duren.

Taller Taller Taller Taller

2011-04-10T05:40:00.000-07:00

Todo un éxito nuestro 1er taller escolar

2011-04-03T12:35:00.000-07:00

¿Tienes una escuela y deseas que viva una experiencia diferente y a tono con la agricultura? ¡Pues esta es tu gran oportunidad! La Casita de Enantes te ofrece esta alternativa diferente de dar tus clases.

El viernes, 1 de abril de 2011 recibimos al Colegio Nuestra Señora de Belén de Guaynabo como iniciativa del profesor de ciencias, Ing. Adrián Batista. ¡Enhorabuena! Disfrutamos muchísimo de las cuatro secciones trabajadas:

1. Introducción a una finca orgánica: ¿Cómo sembramos y cosechamos?
2. Prepara tu almuerzo
3. ¿Cómo trabajar en semilleros?
4. La agricultura a través de la lingüística y la literatura: Una mirada a varias obras y palabras puertorriqueñas.

Entre plantas, aromas y sabores

2011-03-24T07:03:00.000-07:00

El mini taller y mercadito gastronómico-orgánico de La Casita de Enantes y Follaje at Condado se llevará a cabo el sábado, 9 de abril de 2011 a partir de las 10:00 am.

¡Te esperamos!

Tu Casita de Enantes en Diálogo digital

2011-03-15T07:27:00.000-07:00

Baja el campo a la ciudad

por Camila Espina

El proyecto La Casita Enantes busca rescatar las prácticas y valores jíbaros que evocan una estampa rural característica e inherente de la cultura puertorriqueña mediante actividades y talleres educativos.

Con este fin, la organización invita al segundo mercadito gastronómico-orgánico el sábado 26 de marzo de 2011, en el restaurante Follaje ubicado en la calle Loíza de Condado.

La iniciativa de este proyecto surge a partir de la vocación del agricultor jíbaro-orgánico, Érik Eugenio Collazo Santiago.

Y es que, según, Collazo Santiago relató a Diálogo, su "vocación en la agricultura, lo que soy, es lo que me hace feliz”.

La gestión incorpora aspectos característicos del patrimonio cultural puertorriqueño, la casa como espacio agrícola y la palabra como alusión a los valores y el lenguaje de antaño.

Collazo Santiago, subrayó que, se trata de un proyecto agrícola cuya matriz se bifurca entre la siembra y la literatura. Precisamente, la propuesta de La Casita Enantes se sustenta en el mismo entorno agrícola donde se desarrollan grandes obras literarias puertorriqueñas que narran y documentan la vida en las montañas de la Isla durante la época agrícola.

En efecto, “la literatura puertorriqueña está en constante armonía con la agricultura. Por eso, La Casita Enante decidió ser un ente educativo que enseña a las personas a sembrar de la misma forma en la que lo hacían nuestros abuelos. Hicimos una combinación entre lo práctico y lo educativo”, recalcó Collazo Santiago.

De ahí, “nace la idea de sembrar como sembraban nuestros padres, como sembraban nuestros abuelos, como sembraba el jíbaro”, añadió.

Como parte de las actividades del mercadito, se venderán plantas medicinales, aromáticas y culinarias, semillas y composta. De igual manera, la actividad incluirá información y orientación sobre los huertos, incluso un diseño portátil para apartamentos.

Parva, parvero y parvear: ¿Puertorriqueñismos o español general?

2011-03-11T08:42:00.000-08:00

Hay días en los que nos encontramos con varias interrogantes que merecen la pena investigar, reflexionar y, hasta cierto punto, mirarlas dentro de nuestra variedad de habla para determinar su porqué. Además, se acrecientan las interrogantes cuando en el proceso recibes las dudas de las personas que provocan y despiertan un interés que nos identifican como pueblo agrícola. Así pues, les dejamos la parva, el parvero o pavear como una de esas palabras interesantes que requieren un estudio a partir de nuestro español.

En un día de trabajo y de taller en la finca surgió la interrogante que tomó toda nuestra atención: ¿Qué es parva? ¿Parva?- preguntamos- y con toda la seguridad del mundo nos dijo: “ sí, parva”.

Pues les cuento señores, el español de Puerto Rico no solo usa parva, sino que, también, usa parvear y parvero.

El diccionario de la Real Academia Española (DRAE) recoge en la vigésima segunda edición el concepto parva como: 1. ‘Corta porción de alimento que se toma por la mañana en los días de ayuno[1] y 2. Entre la gente trabajadora, alimento ligero que se toma por la mañana antes que ningún otro'. No obstante, el mismo diccionario considera que la palabra tiene una muy baja frecuencia en el uso y prefiere utilizar el vocablo parvedad para la acepción 1 y desayuno para la acepción 2; incluso, para la vigésima tercera edición del DRAE estos significados serán eliminados.

En cuanto al español de Puerto Rico, en términos de significado, la palabra tuvo una extensión mayor y comenzó a significar específicamente ‘el alimento que tomaban los jíbaros a las 9:00 am o 10:00 am’; y para el 1973 ya la voz tomó un segundo significado el cual denotaba a la ‘comida del campo (específicamente) que se tomaba como a eso de las 10:00 am’, pero consistía mayormente de viandas. Más adelante, su uso se extendió hasta la ciudad para aquellos trabajadores de construcción que tomaban un receso a las 10:00 am y se comían la menestra o parva que llevababan. Lo que de la misma manera produjo derivaciones tales como parvero (persona encargada de llevar las parvas a los trabajadores del campo) y parvear (acción de tomar la parva).

Sin embargo, esto no se queda aquí. Esta voz, que quizás muchos desconocen, nos llega como “la manera histórica de almacenar la paja y otros vegetales, con el fin de disponer de ellos en el tiempo para la alimentación de animales. Se trata de obtener cierta protección de los agentes atmosféricos y lograr que el producto conserve, en la mayor medida posible, sus

cualidades nutricionales[2]”

En el resto de la América hispanohablante, la voz también ha pasado por varios cambios, en el caso de la región Paisa se denomina "parva" a una amplia variedad de piezas de panadería, generalmente de pequeño tamaño, que se utilizan como refrigerios rápidos, y son tanto de sabor dulce como salado; para la zona sur de Ecuador es el conjunto de cañas de maíz con la mazorca adherida que se guardan como reserva dispuestas en forma de cilindro y en el español de México, no solo aparece parva, sino parvero como el trabajador agrícola que se encarga de hacer las parvas.

Así pues, vean todos que aun cuando los significados han cambiado y se han especializado a las tareas y situaciones culturas de cada uno de los países, también es cierto que no se retira del todo de esa noción original que va enfocada a las conservas de los alimentos. De igual forma, nos queda evidenciado que la palabra ha adquirido signficados específicos en cada país, lo que establece que la voz sea compartida con el mundo hispanohablante, pero los distintos significados especializan el término y ofrecen diversidad y variación al español de cada país.

Por consiguiente, con el significado de comida a base de viandas, específicamente, podemos etiquetarla como un verdadero puertorriqueñismo que le da un toque distinto y único a este pueblo agrícola que realmente es y seguirá siendo.

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Referencias

Morales & Vaquero (2005): Tesoro Lexicográfico del Español de Puerto Rico. Ed. Plaza Mayor/ Academia Puertorriqueña de la Lengua Española.

Real Academia Española (2001): Diccionario de la lengua española. (http://www.rae.es/)

Asociación de Academias de la Lengua Española (2010): Diccionario de americanismos. Ed. Santillana

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[1] Cabe señalar que con el significado de “Montón o cantidad grande de algo” también se define en el diccionario; sin embargo, para la vigésima tercera edición del DRAE este significado será suprimido. Hacemos esta alcaración puesto que son muchos los puertorriqueños que nos han dicho que con este significado es que conocen la voz.

[2] http://es.wikipedia.org/wiki/Parva

Artículo del mes

2011-03-08T04:45:00.000-08:00

Parva, parvero y parvear: ¿Puertorriqueñismos o español general?

Haznos saber con qué significado la conoces. Envía tu mensaje a lacasitadeenantes@gmail.com y espera pronto el interesante mundo de nuestras palabras.

Entre plantas, aromas y sabores

2011-03-01T05:17:00.000-08:00

Entre plantas, aromas y sabores

Follaje at Condado y La Casita de Enantes

te invitan al segundo mercadito gastronómico-orgánico

el sábado, 12 de marzo de 2011 en la calle Taft #1706 Esq. calle Loíza en Condado, San Juan, Puerto Rico. ¡Te esperamos!

Talleres grupales de huerto casero

2011-02-20T07:19:00.000-08:00

¿Quieres hacer un taller de huerto casero? ¿Tienes un grupo de 15 o más personas? Pues este es tu momento. Comunícate con nosotros para más detalles e información.

Para orientación o separación de espacios puedes enviarnos un correo -e a lacasitadeenantes@gmail.com o llama al 939.325.4561/ 787.405.7068 y ¡decídete ya!

Sabías que...

2011-02-11T06:20:00.000-08:00

Sabías que la palabra conuco es un indigenismo que significa huerto, labranza. Ya desde 1788 se recogen crónicas que describen este tipo de trabajo que realizaban los taínos en Borikén. Por tanto, el conuco nos llega como una manera de sustentabilidad desde la época indígena. Así que decídete ya.

Morales & Vaquero (2005): Tesoro Lexicográfico del Español de Puerto Rico. Ed. Plaza Mayor/ Academia Puertorriqueña de la Lengua Española.

Foto tomada de http://pe.kalipedia.com/kalipediamedia/historia/media/200808/01/hispuertorico/20080801klphishpr_12_Ies_SCO.jpg

Entre plantas, aromas y sabores

2011-02-09T06:09:00.000-08:00

Entre plantas, aromas y sabores

Follaje at Condado y La Casita de Enantes

te invitan al primer mercadito gastronómico-orgánico

el sábado, 26 de febrero de 2011 en la calle Taft #1706 esq. calle Loíza en Condado, San Juan, Puerto Rico.

¡Atención restaurantes, chefs u otros!!!!

2011-02-01T14:50:00.000-08:00

La agricultura

2011-02-01T07:55:00.001-08:00

La agricultura es fuente de vida. No deseo convencerte de ello, solo es que te amo y por eso te invito a que te decidas ya a comer sano. Recuerda que tu cultura agrícola es única, sana, fresca y muy sabrosa. Para más detalles de nuestro trabajo comunícate al (939)325-4561 o síguenos a través de facebook.

Conócela, es nuestra...

2011-01-25T17:21:00.000-08:00

La canción de las Antillas

Luis Llorens Torres

(fragmento)

[...] ¡Somos ricas! Los dulces cañaverales,

grama de nuestros vergeles,

son panales

de áureas mieles.

Los cafetales frondosos,

amorosos,

paren granos abundantes y olorosos.

Para el cansado viajero

brinda sombra y pan y agua el cocotero.

Y es incienso perfumante

del hogar

el aroma hipnotizante

del lozano tabacal. [...]

Venta de cilantrillo y mizuna.

2011-01-24T07:38:00.000-08:00

¡Haz tu pedido ya! Tenemos mizuna y cilantrillo orgánicos a la venta. Para más información comunícate al 787-405-7068.

Ofertas para el mes de los enamorados

2011-01-20T10:17:00.001-08:00

Taller de huerto casero

2011-01-19T08:20:00.000-08:00

Separa la fecha desde ya. El sábado, 5 de febrero de 2011 tu Casita de Enantes te trae el taller de huerto casero. Quédate pendiente a los detalles para que te enteres de los beneficios que te dará el taller. Para más información síguenos a través de facebook, twitter o comunícate al (939) 325-4561.

Recuerda que en estos momentos un huerto casero no es un lujo; sino una necesidad.

¡Decídete ya!

El costo del taller es de $50.00, el cual incluye almuerzo, café y té.
Lugar: Aibonito, Puerto Rico (Bo. Asomante-Sector Las Lomas)
Hora: 9:00 am
fecha: 5 de febrero de 2011

La Casita de Enantes en HUMA Salon and SPA

2011-01-11T07:42:00.000-08:00

Este sábado, 15 de enero de 2011 Tu Casita de Enantes celebra las octavitas junto a Huma Salon and Spa en la Ave. Roosevelt en San Juan. ¡Te esperamos! ¡Pásalo bello y decídete a comer sano!

Palabra del mes: Gandul o gandur

2011-01-08T15:49:00.000-08:00

Gandul o gandur

De: Carla M. Mojica De León

¿Hazme saber cómo lo dices, gandur o gandul? De esa manera comencé la búsqueda impetuosa de esta palabra puertorriqueña que hace borbotar el paladar de cualquier comensal, ya que se trata de un alimento muy importante en la gastronomía puertorriqueña. ¿Cómo la decimos? ¿Cuál goza de mayor frecuencia?

En un inicio damos por sentado que gandul sería la que tendría el mayor de los éxitos puesto que es la que está registrada en el Diccionario de la Real Academia Española, pero curiosamente me topé con varios asuntos.

En primer lugar, el Tesoro Lexicográfico del Español de Puerto Rico registra ambas palabras. De hecho, Navarro Tomás (1948) define este concepto alternando las variantes: “Los gandules o gandures son semillas comestibles de un arbusto extensamente cultivado en Puerto Rico y en otros países de los Trópicos, Malaret, Vocabulario, 178”. Del mismo modo, Álvarez Nazario (1961) lo define como: La voz gandul o gandur denomina a la semilla o grano comestible producido por el arbusto leguminoso de igual nombre. Es decir, ¿por qué hay tanta vacilación con esta palabra? ¿De qué se trata? ¿Cuál de las dos es la correcta si Navarro Tomás y Álvarez Nazario las mencionan en igualdad de condiciones?

Es por ello que lancé una pequeña pregunta en el facebook. A partir de los 1500 admiradores que tenemos en esa cuenta, logré recuperar varias impresiones, no obstante, los datos que presentaré no evidencian empíricamente el uso de la voz.

En el área oeste hubo una frecuencia alta de gandur y en el resto de Puerto Rico hubo una frecuencia alta de gandul. Sin embargo, como dato curioso, cuando entra en juego el plural, muchos puertorriqueños alternaron entre uno y otro. Es decir, unos sostenían que gandul era la voz que frecuentemente usaban, pero ciertamente cuando la usan en plural dicen gandures.

Entonces, esto se me complica más de lo que imaginé; por lo visto gandur o gandul se ha convertido en una de estas preguntas filosóficas que nos hacen reflexionar en qué vino primero si el huevo o la gallina.

Pero esta historia no termina aquí, cuando creí resolver el dilema, un jíbaro “terminao” del pueblo de Cidra, a partir de su experiencia nos dijo: “¡Cuidado! Según la tradición popular del jíbaro puertorriqueño gandul es el término que nombra la planta y gandur es el grano comestible”. Entonces, ahora sí que los huevos se pusieron a peseta. La cosa se complicó más de lo que pensaba, sin embargo, ¿qué realmente habrá pasado con esta palabra? ¿Habrá sido gandur y por un proceso de lateralización cambió a gandul? ¿O siempre ha sido gandul y por un proceso de rotacismo habrá tomado la pronunciación gandur? Aún no lo sé. Lo que sé es que muchos alternan ambos conceptos, evidenciamos la variación desde hace mucho tiempo y definitivamente el arroz con gandules o gandures sabe igual de rico.

Revista DILO

2011-01-08T08:30:00.000-08:00

Dilo

Mediante esta publicación trimestral, la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española se propone ampliar su función divulgativa entre todos los interesados en los asuntos del idioma, particularmente aquellos relativos al español de Puerto Rico.

¿Necesitas composta? Llámanos al (939) 325-4561

2011-01-07T14:09:00.000-08:00

¿Quieres semillas? Te las enviamos por correo postal.

2010-12-31T07:09:00.000-08:00

Tenemos para la venta:

1. Albahaca dulce         9. Remolacha                         17. Habichuelas tiernas
2. Albahaca limón                                    10. Cilantrillo                           18. Tat soi
3. Lechuga romana                                  11. Toronjil                              19. Entre otras
4. Lechuga del país                                  12. Zanahoria
5. Berenjena negra                                   13. Brócoli
6. Arúgula                                                14. Perejil italiano
7. Acelga                                                 15. Kale rojo
8. Maíz tierno                                           16. Pepinillo

Envíanos un mensaje al siguiente correo -e lacasitadeenantes@gmail.com con todas las semillas que te interesan; además, incluye tu dirección postal y la cantidad que quieres de cada una.

* El costo de las semillas es de $2.00 cada una + $2.00 de manejo y franqueo. (Entrega entre 5 o 10 días) Ciertas restricciones aplican, válidas mientras duren.

El giro o cheque debe enviarse a la siguiente dirección:
Carla M. Mojica De León
Urb. Floral Park #67 calle Ruiz Belvis
San Juan, Puerto Rico 00917

Taller Taller Taller

2010-12-29T10:25:00.000-08:00

¡Decídete ya!

El costo del taller incluye almuerzo, café y té.
Lugar: Aibonito, Puerto Rico (Bo. Asomante-Sector Las Lomas)
Hora: 9:00 am
fecha: 5 de febrero de 2011

¡Felicidades!

2010-12-21T12:04:00.000-08:00

La Casita de Enantes les desea una feliz Navidad y un año 2011 lleno de amor, paz y muchos deseos de trabajar nuestra agricultura.

Dale like

2010-12-20T05:40:00.000-08:00

Entra a la página de facebook La Casita de Enantes y presiona el botón que dice LIKE o Me gusta. Recuerda que a través de este medio te mantenemos informado de todo lo que tu Casita de Enantes realiza en estos tiempos en que la agricultura es la clave para nuestra autosustentabilidad.

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2010-12-16T07:28:00.000-08:00

Oferta

Huerto casero portátil

¡Una alternativa diferente para los regalos navideños!

El huerto casero incluye:

- Construcción del huerto portátil

- Composta

- Plantas o semillas

- Viruta

- Entrega y 15 días de garantía

El costo del huerto es de $150.00

Ciertas restricciones aplican. Válidos mientras duren.

Certificados de regalo

2010-12-13T12:31:00.000-08:00

¿Quieres hacer un regalo diferente y no sabes qué comprar? Tu Casita de Enantes tiene varios certificados de regalo que te pueden servir para estas fiestas navideñas. Llámanos o escríbenos para que sepas cómo puedes adquirirlos.

Valorados entre $5.00- $200.00
Tipos de certificados

1. Talleres de La Casita de Enantes
        a. Huerto Casero
        b. ¿Cómo preparar una tala orgánica? Introducción a una finca.

2. Plantas y composta
3. Mantenimiento de Huerto Casero
4. Huerto Casero y cotización
5. Huerto Casero Portátil (Para diseño y tamaño comunícate para que recibas las fotos).

                                                                                  Modelo de los certificados

Venta- Venta- Venta de semillas

2010-12-08T10:29:00.000-08:00

¡¡¡¡Tenemos a la venta semillas!!!! Haznos saber qué necesitas. Comunícate, envía un correo -e, pero no te quedes sin tu abasto.

Recuerda que nos consigues en facebook, Twitter o en nuestro correo -e lacasitadeenantes@gmail.com.

Actividades

2010-12-02T05:14:00.000-08:00

Ven y comparte del 10-12 de diciembre de 2010 con Delicias Azucaradas y La Casita de Enantes en el Festival de sabores, degustación y platos típicos que llevará a cabo Plaza del Caribe, Ponce.

¡Decídete ya a comer sano! Además, recuerda que hay días en los que necesitamos endulzarnos la vida.

Ahora nos consigues en Twitter

2010-11-30T07:04:00.000-08:00

Para tu conveniencia, ahora estamos en Twitter. Búscanos a través de LaCasitaEnantes o de igual forma a través de nuestro correo -e. lacasitadeenantes@gmail.com.

Además, recuerda que estamos en facebook, en nuestra página oficial, a través del correo -e (lacasitadeeanantes@gmail.com) o por teléfono (939) 325-4561.

¡Decídete ya... aprende a comer sano!

Taller Taller Taller Taller

2010-11-29T14:31:00.000-08:00

Separa las fechas desde ya. El fin de semana del 15-16 de enero de 2011 tu Casita de Enantes te trae el taller de agricultura ecológica. Quédate pendiente a los detalles para que te enteres de los beneficios que te dará el taller. ¿Tienes hijos? Tráelos. Para más información síguenos a través de facebook o comunícate al (939) 325-4561.

Haznos saber qué necesitas.

2010-11-18T05:40:00.000-08:00

Tenemos a la venta composta, estiércol y plantas medicinales y culinarias. Llámanos, escríbenos, pero no te quedes sin tu abasto. Para más detalles síguenos a través de facebook o comunícate al (939) 325-4561.

Suspensión del taller

2010-11-11T05:37:00.000-08:00

Lamentamos informarles que por motivos de seguridad, ya que el terreno se encuentra muy saturado, tuvimos que suspender el taller de Huerto Casero que estaba pautado para este domingo, 14 de noviembre de 2010. Disculpen los inconvenientes; sin embargo, manténganse pendientes a la nueva fecha.

Taller el domingo, 14 de noviembre de 2010

2010-10-25T15:04:00.000-07:00

Recuerda que el domingo, 14 de noviembre de 2010 llevaremos a cabo el taller: ¿Cómo preparar tu huerto casero?
En estos tiempos difíciles y en los que es posible que haya una crisis alimenticia mundial, es bueno adelantarse a los problemas futuros y, en cierta medida, ser autosustentables. Es por ello que les recomendamos que piensen en un huerto casero. Un huerto casero es, además de comida sana desde tu propio jardín, economía y autosustentabilidad en lo que respecta a los alimentos.

Importante:
Lugar: Barrio Asomante- sector Las Lomas- Aibonito, Puerto Rico
Hora: 9:00 am
Costo: $50.00 (El costo incluye almuerzo, caféy té)
Oferta: Si consigues un grupo de 4 o más personas tendrás un 50% de descuento en el costo del taller. ¡Decídete ya!

¿Quieres un huerto casero?

2010-10-20T13:15:00.001-07:00

Nosotros te lo diseñamos, construimos y te ayudamos a mantenerlo. Así que ¡decídete ya! Para más información llámanos al 939-325-4561 o búscanos en facebook.

Taller de Huerto Casero

2010-10-15T20:29:00.000-07:00

Estimados amigos de La Casita de Enantes:

Reciban un cordial saludo de todos los que formamos parte del Proyecto de La Casita de Enantes. En correos y comunicados recientes, nuestros seguidores nos han pedido que volvamos a repetir el taller de Huerto Casero. Por consiguiente, el domingo, 14 de noviembre de 2010 llevaremos a cabo el segundo taller de huerto casero. Así que ¡¡¡decídete ya y acompáñanos!!!

Información importante:
Costo: $50.00
Lugar: Barrio Asomante, sector Las Lomas, Aibonito, Puerto Rico
Hora: 9:00 am
Fecha: domingo, 14 de noviembre de 2010
Nota: El costo del taller incluye almuerzo, café y té

OFERTA DEL MES:

Si consigues un grupo de cuatro (4) personas o más que lleguen contigo al taller, sólo tendrás que pagar $25.00. Aprovecha y ¡decídete ya!

Noticias de interés: el español puertorriqueño...

2010-10-13T15:11:00.000-07:00

Presentación del Diccionario de americanismos

Como una obra panhispánica, la Asociación de Academias de la Lengua Española le ofrecen a la comunidad hispanohablante el Diccionario de americanismos como su más importante aportación a la conmemoración del Bicentenario de la Independencia de las Repúblicas Iberoamericanas. El trabajo de construcción de este Diccionario ha impulsado a la vez la preparación de diccionarios nacionales de cada uno de los países, y, pionero en muchos aspectos, se presenta así como fruto ganado de la política lingüística panhispánica.
Todo ello es obra de las veintidós Academias asociadas en su trabajo al servicio de la unidad del español sin menoscabo de su rica y fecunda variedad. Puerto Rico formó parte de este equipo de trabajo y mañana jueves, 14 de octubre de 2010 la sede de la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española se viste de fiesta para presentarles esta obra a todos los puertorriqueños.

Fuentes:
Academia Puertorriqueña de la Lengua Española (academiapr.org)
Real Academia de la Lengua Española (www.rae.es)

¿Necesitas un huerto casero?

2010-10-11T05:56:00.000-07:00

Nosotros te lo diseñamos, construimos y te ayudamos a mantenerlo. Así que ¡decídete ya! Para más información llámanos al 939-325-4561 o búscanos en facebook.

Conócela, es nuestra...

2010-10-10T17:33:00.000-07:00

VALLE DE COLLORES

Luis Llorens Torres

Cuando salí de collores
fue en una jaquita baya,
por un sendero entre mayas
arropas de cundiamores.
Adiós, malezas y flores
de la barranca del río,
y mis noches del bohío,
y aquella apacible calma,
y los viejos de mi alma,
y los hermanitos míos.

Que pena la que sentía,
cuando hacia atrás yo miraba,
y una casa se alejaba,
y esa casa era la mía.
La ultima vez que volvía
los ojos, vi el blanco vuelo
de aquel maternal pañuelo
empapado con el zumo
del dolor. Mas allá, humo
esfumándose en el cielo.

La campestre floración
era triste, opaca, mustia.
Y todo, como una angustia,
me apretaba el corazón.
La jaca a su discreción,
iba a paso perezoso.
Zumbaba el viento, oloroso
a madreselvas y a pinos.
Y las ceibas del camino
parecían sauces llorosos.

No recuerdo como fue
(aquí la memoria pierdo)
Mas en mi oro de recuerdos,
recuerdo que al fin llegue,
la urbe, el teatro, el café,
la plaza, el parque, alacera...
Y en una novia hechicera,
halle el ramaje encendido,
donde colgué el primer nido
de mi primera quimera.

Despues, en pos de ideales.
Entonces, me hirió la envidia.
Y la calumnia y la insidia
y el odio de los mortales.
Y urdiendo sueños triunfales,
vi otra vez el blanco vuelo
de aquel maternal pañuelo
empapado con el zumo
del dolor. Lo demás, humo
esfumándose en el cielo.

Ay, la gloria es sueño vano.
Y el placer, tan solo viento.
Y la riqueza, tormento.
Y el poder, hosco gusano.
Ay, si estuviera en mis manos
borrar mis triunfos mayores,
y a mi bohío de Collores
volver en la jaca baya
por el sendero entre mayas
arropas de cundiamores.

La agricultura

2010-09-30T12:52:00.000-07:00

Conócela, es nuestra...

2010-09-22T07:32:00.000-07:00

Canto a Puerto Rico
[Poema: Texto completo]

José Gautier Benítez

¡Borinquen!, nombre al pensamiento grato
como el recuerdo de un amor profundo;
bello jardín de América el ornato,
siendo el jardín América del mundo.

Perla que el mar de entre su concha arranca
al agitar sus ondas placenteras;
garza dormida entre la espuma blanca
del níveo cinturón de tus riberas.

Tú que das a la brisa de los mares
al recibir el beso de su aliento
la garzota gentil de tus palmares;

Qué pareces en medio de la bruma
al que llega a tus playas peregrinas,
una ciudad fantástica de espumas
que formaron jugando las ondinas;

Un jardín encantado
sobre las aguas de la mar que domas;
un búcaro de flores columpiado
entre espuma y coral, perlas y aromas;

Tú, que en las tardes sobre el mar derramas,
con los colores que tu ocaso viste,
otro océano de flotantes llamas;

Tú que me das el aire que respiro
y vida al ritmo que en mi lira brota,
cuando la inspiración en raudo giro
con sus alas flamígeras azota
la frente del cantor, ¡Oye mi acento!

El santo amor que entre mi pecho guardo
te pintará su rústica armonía;
por ti lo lanzo a la región del viento,
tu amor lo dicta al corazón del bardo
y el bardo en él su corazón de envía.

¡Óyelo, patria! El último sonido
será, tal vez, de mi laúd; muy pronto
partiré a las regiones del olvido.

Mi juventud efímera se merma
y ya en su carcel habitar no quiere
el alma melancólica y enferma.

Antes que llegue mi postrero día
y mi cantar se extinga con mi aliento,
toma ¡Patria!, mi última poesía;

¡Ella es de mi amor el testamento!
¡Ella el adiós que tu cantor te envía!

Tomado con fines educativos: http://www.ciudadseva.com/textos/poesia/ha/gautier/jgb.htm

Sabías que...

2010-09-14T06:37:00.000-07:00

Sabías que la palabra conuco es un indigenismo que significa huerto, labranza. Ya desde 1788 se recogen crónicas que describen este tipo de trabajo que realizaban los taínos en Borikén. Por tanto, el huerto nos llega como una manera de sustentabilidad desde la época indígena. Así que decídete ya.

Morales & Vaquero (2005): Tesoro Lexicográfico del Español de Puerto Rico. Ed. Plaza Mayor/ Academia Puertorriqueña de la Lengua Española.

Espera la nueva cosecha...

2010-09-03T17:51:00.000-07:00

Talleres en agenda
Huerto casero
Fecha: sábado, 2 de octubre de 2010
Lugar: Aibonito
Costo: $50.00 (Incluye almuerzo, té y café)
Ven y disfruta de un taller que te dará las herramientas para que puedas elaborar y crear tu propio huerto casero.

Nuevas proyecciones para la etapa de cosecha:

Etapa 1.

Contratos de canastas

¿Te interesa comer saludable? ¿No tienes tiempo, ni espacio para mantener una finca? ¡No te preocupes! Tu Casita de Enantes podrá suplirte los alimentos de temporada que necesites. ¡Espera pronto esta alternativa de hacer tus compras!

Etapa 2.

El mercadito.

Tu Casita de Enantes abrirá un mercado los fines de semana en el pueblo de Ponce para brindarte los productos de temporada.

Etapa 3.

Tu huerto

¿No tienes un huerto casero orgánico? ¿Te gustaría tener uno en tu hogar? Pues llama al (939) 325-4561 que los agricultores de La Casita de Enantes te pueden diseñar, construir y ayudar. Recuerda que en estos tiempos, un huerto casero es una necesidad. Llámanos, no pierdas esta oportunidad, nosotros podemos ayudarte.

Ventas actuales

guanimes
sofrito
mezcla para hacer tortas de calabaza (barriguitas de vieja)

Integración educativa

a. Visita nuestra página oficial y disfruta de la campaña educativa: Conócela... es nuestra.

Con esta campaña invitamos al puertorriqueño a analizar el telurismo evidente que encontramos en nuestra literatura puertorriqueña.

b. ¿Te interesa una charla, orientación o taller para tus estudiantes de escuela?¿Te gustaría que ellos visiten la finca y trabajen en ella? Pues tu Casita de Enantes te ofrecerá próximamente esa alternativa de dar tus clases con integración curricular y expectativas de grado. ¡Espérala pronto!

Nueva propuesta educativa

2010-09-01T08:33:00.000-07:00

¿Te interesa una charla, orientación o taller sobre agricultura orgánica para tus estudiantes de escuela ? ¿Te gustaría que ellos visiten la finca y trabajen en ella? Pues tu Casita de Enantes te ofrecerá próximamente esa alternativa de dar tus clases. (Incluirá integración curricular enfocado con las expectativas del grado que será impactado.)

¡Espérala pronto!

Conócela, es nuestra...

2010-08-31T08:38:00.000-07:00

El puertorriqueño

Manuel A. Alonso

Color moreno, frente despejada,
mirar lánguido, altivo y penetrante,
la barba negra, pálido el semblante,
rostro enjuto, nariz proporcionada.

Mediana talla, marcha compasada;
el alma de ilusiones anhelante,
agudo ingenio, libre y arrogante,
piensa inquieto, mente acalorada.

Humano, afable, justo, dadivoso,
en empresa de amor siempre variable,
tras la gloria y place siempre afanoso.

Y en amor a su patria insuperable
Este es, a no dudarlo, fiel diseño
para copia un buen puertorriqueño.

Quédate pendiente...

2010-08-26T06:35:00.001-07:00

¿Te interesa comer saludable? ¿No tienes tiempo, ni espacio para mantener una finca? ¡No te preocupes! Tu Casita de Enantes podrá suplirte los alimentos de temporada que necesites. ¡Espera pronto esta alternativa de hacer tus compras!

Segundo taller... porque tú nos lo pediste.

2010-08-21T14:31:00.000-07:00

El 2 de octubre de 2010 será el segundo taller de tu Casita de Enantes.
Tema: ¿Cómo preparar tu propio huerto casero?
Llámanos y reserva tu espacio. ¡Habrá sorpresas!
El costo del taller incluye almuerzo, té y café.

Visítanos en www.lacasitadeenantes.com o síguenos a través de facebook y ¡decídete ya... ven a comer sano!

Quédate pendiente...

2010-08-11T15:27:00.000-07:00

Quédate pendiente que a partir de enero de 2011 tu Casita de Enantes te trae una opción diferente y saludable de hacer tus compras de alimentos. Espérala y atrévete a comer sano. Para más información y adelanto, llámanos al (939)325-4561.

Sobre guanimes y el uso de la diéresis

2010-08-04T14:06:00.001-07:00

Sabía usted que la diéresis es un signo ortográfico auxiliar que se emplea exclusivamente para las secuencias “gue” “gui”. Esto con el objetivo de que la /u/ pueda sonar, de lo contrario sonaría la secuencia como se escucha en palabras tales como “ guerra” “guitarra” en la que la /u/ no posee sonido. No obstante, en palabras como Mayagüez, güiro, pingüino, bilingüe, entre otras, es necesario usar la diéresis para que la /u/ pueda escucharse. Algo que no sucede con las secuencias vocálicas /gua/ y /guo/. Es por ello que la palabra guanimes no debe llevar diéresis.

Observe los siguientes ejemplos, pronúncielos y note la diferencia entre los sonidos de cada palabra.

Nota aclaratoria: Se escribirá en la parte izquiera la forma correspondiente a la escritura y en la parte derecha, entre corchetes, aparecerá la representación del sonido. En el que todo lo que aparezca representado tiene un sonido y un propósito.

guanime- [gua.ní.me] guerra [gé.rra]

antiguo- [an.tí.guo] gente [jén.te]

garganta- [gar.gán.ta] Mayagüez [ma.ya.guéz]

gongolí- [gon.go.lí]

El sábado, 14 de agosto, será nuestro taller.

2010-07-28T19:28:00.000-07:00

Ahora sí... Separa la fecha para que no te cuenten. El 14 de agosto de 2010 será el Taller de agricultura ecológica: ¿Cómo preparar una tala orgánica? Llámanos o envía un correo -e para que reserves tu espacio y ¡decídete ya… ven a comer sano! Porque un pueblo sin agricultura es un pueblo destinado a vivir encadenado, rezagado, dependiente, inseguro y sin cultura.

Quédate pendiente que en agosto llevaremos a cabo nuestro taller...

2010-07-27T07:42:00.000-07:00

Para más información llámanos al 787-405-7068 o al 939-325-4561.

Venta de guanimes

2010-07-26T08:46:00.000-07:00

¿Te gustan los guanimes? Pues qué esperas, llámanos o escríbenos, haz tu pedido, porque tu Casita de Enantes los tiene a la venta.

Foto tomada de la página interactiva www.cheef.com

Espera lo nuevo que te trae tu Casita de Enantes.

2010-07-24T09:44:00.000-07:00

Espera pronto la cosecha de esta temporada. Quédate pendiente... colocaremos fotos para que veas las bellezas que se obtienen de la agricultura orgánica. Recuerda que también puedes seguirnos a través de facebook y ¡decídete ya... aprende a comer sano!

Cancelación del taller

2010-07-23T09:46:00.000-07:00

No es muy grato saber que se hayan interesado por el taller, sin embargo, la lluvia no cesa y por motivos de seguridad tuvimos que cancelarlo. Eventualmente, les enviaremos la nueva fecha. No obstante, mantente informado a través de nuestra página y ¡decídete ya...ven a comer sano!

El sábado, 24 de julio será nuestro taller.

2010-07-19T17:03:00.001-07:00

Taller de agricultura ecológica: ¿Cómo se prepara una tala orgánica?
Lugar: Proyecto La Casita de Enantes en Cidra, Puerto Rico

Temas:

1. ¿Qué es agricultura orgánica? Introducción a lo que es la agricultura orgánica, cuáles son sus objetivos y los beneficios que tiene para el ser humano.
2. ¿Cómo preparar semilleros?
3. Diseño y construcción de un huerto casero orgánico.
4. Introducción al arado de bueyes.
5. Construcción de bancos al contorno del terreno.
6. ¿Cómo preparar composta?
7. Rotación de cultivos y control de plagas.

Objetivos:

1. Presentar de manera visual y práctica el proceso de una finca ecológica y jíbara mostrando sus diferentes partes, cuáles son sus componentes y cuáles son los procesos básicos que se deben considerar para comenzarla.

2. Presentar los elementos empíricos que se deben tomar en cuenta al iniciar una finca ecológica.

3. Indicar cuáles son las herramientas básicas que se necesitan.

4. Explicar las diferentes tecnologías de labranza y mantenimiento del espacio de siembra.

5. Explicar los detalles de cómo preparar composta.

6. Explicar cómo se preparan los semilleros en sus diferentes formas y cómo podemos conservar la semilla.

7. Argumentar sobre el tema de las semillas transgénicas y sus efectos en los seres humanos.

El taller se llevará a cabo el sábado, 24 de julio de 2010 a las 8:00 de la mañana y terminará a las 5:00 de la tarde a un costo de $40.00 por persona, lo que incluye las diferentes actividades que se realizarán y el almuerzo. El espacio es limitado, por consiguiente, es de suma importancia que reserven con anticipación. Para más información pueden comunicarse al (939) 325-4561 o al correo –e lacasitadeenantes@gmail.com.

Nota importante:
Al finalizar el taller, tendremos un conversatorio con varios expertos sobre temas agroecológicos y luego compartiremos con los visitantes un recorrido por el mercadito en el cual se presentarán los productos que se obtienen de las fincas de los talleristas.

Conócela, es nuestra...

2010-07-19T15:26:00.000-07:00

La víspera del hombre

Pero Pirulo corría cuajando en sus ojos el rocío de la noche que amenazaba a San Isidro. Y era un desfilar frenético de ramas y troncos, guamás y cafetos, bejucos inocuos y cardos hirientes. Era San Isidro corriendo hacia él. Era la hondonada arrancada a su ley, avanzando locamente hacia un vacío cósmico. Era lo imposible: la ausencia del orden, la tierra sin dueño, el caos, la hecatombe...

Marqués, R. (1958): La víspera del hombre Ed.Cultural (pp.25) 2000/1983 Fundación René Marqués.

Conócela, es nuestra...

2010-07-17T08:04:00.000-07:00

Nostalgia

Tras un futuro mejor

el lar nativo dejé,

y mi tienda levanté

en medio de Nueva York.

Lo que miro en derredor

es un triste panorama,

y mi espíritu reclama

por honda nostalgia herido

el retorno al patrio nido.

¡Mamá! ¡Borinquen me llama!

¿En dónde aquí encontré

como en mi suelo criollo

el plato de arroz con pollo,

la taza de buen café?

¿En dónde, en dónde veré,

radiantes en su atavío,

las mozas, ricas en brío,

cuyas miradas deslumbran?

¡Aquí los ojos no alumbran!

¡Este país no es el mío!

Si escucho aquí una canción

de las que aprendí en mis lares,

o una danza de Tavárez,

Campos, o Dueño Colón,

mi sensible corazón

de amor patrio más se inflama

y heraldo que fiel proclama

este sentimiento santo,

viene a mis ojos el llanto...

¡Borinquen es pura flama!

En mi tierra, ¡Qué primor!

En el invierno más crudo

ni un árbol se ve desnudo,

ni una vega sin verdor.

Priva en el jardín la flor,

camina parlero el río,

el ave en el bosque umbrío

canta su canto arbitrario,

y aquí... ¡La nieve es sudario!

¡Aquí me muero de frío!

Virigilio Dávila

poeta

Conócela es nuestra... NO DES TU TIERRA AL EXTRAÑO

2010-07-15T08:45:00.000-07:00

Dios, el mundo concluido,

tirole un beso al azar;

el beso cayó en el mar,

y es la tierra en que has nacido.

En ella formas tu nido,

de amor rendido al amaño;

ella un año y otro año

te brinda con su tesoro

ella vale más que el oro.

¡No des tu tierra al extraño!

Mira sus campos. Arriba

es ornato de la loma

la breve y fragante poma

del café, púrpura viva.

Fruto que la mente aviva

y es del criollo sostén

al par que orgullo. Si hay quien,

extraño, quiera tu suelo,

que no se colme su anhelo

por más que te pague bien.

De sus llanos la grandeza

admira la gente extraña.

En ellos canta la caña

la canción de la riqueza.

Como una enorme turquesa

allá el tabacal se extiende.

¡La imaginación se enciende

ante ese cuadro admirable!

¡Qué bajo y qué miserable

el que su terruño vende!

En la playa el cocotero,

con su penacho elegante,

es asombro al navegante

y tentación al logrero.

No des por ningún dinero

tu pedazo de vergel,

que eres de tú patriota fiel

y de legítimo cuño,

y el que vende su terruño

vende la patria con él.

Virgilio Dávila

Español puertorriqueño... yautía.

2010-07-15T08:16:00.000-07:00

Sabías que la palabra yautía es exclusiva del español puertorriqueño. Según el Diccionario de la Real Academia Española, yautía significa planta arácea cuyos tubérculos son comestibles. Así que tanto la palabra como la vianda les dan un sabor especial a nuestro español y a nuestra gastronomía.

http://www.rae.es/ (Real Academia Española)
http://www.academipr.org/ (Academia Puertorriqueña de la Lengua Española)

El sábado, 24 de julio será el taller.

2010-07-13T06:25:00.000-07:00

Conócela, es nuestra...

2010-07-12T12:04:00.000-07:00

Hombre solitario, hecho a la reyerta de la alborada, veía en aquel toro la encarnación de algo de su hombría, de su descontento, de su espíritu recio y primitivo. Y toro y hombre se fundían en un mismo paisaje y en un mismo dolor.

No había toro de las fincas lindantes que cruzase la guardarraya, que el Josco no le grabase en rojo sobre el costado, de una cornada certera, su rúbrica de toro padrote.

Fragmento: El josco de Abelardo Díaz Alfaro (Terrazo)

La importancia de la tierra en la literatura puertorriqueña

2010-07-11T08:22:00.000-07:00

Doña Gabriela: Porque ahora me doy cuenta lo que noh pasaba a toh. ¡La mardisión de la tierra! La tierra es sagrá. La tierra no se abandona. Hay que volver a lo que dejamoh pa que no noh persiga la mardisión de la tierra… Y hundiré mih manoh en la tierra colorá de mi barrio como lah hundía el abuelo pa sembrar lah semillah. Y mih manos volverán a ser fuerteh. Y volverá a oler mi casa a pacholí y yerbabuena. Y habrá tierra afuera… La carreta de René Marqués (pp. 171Ed. Cultural-1974)

El sábado, 24 de julio será el taller.

2010-07-10T08:27:00.003-07:00

La Casita de Enantes: Lo prometido es deuda. El sábado, 24 de julio de 2010 será nuestro taller.

2010-07-10T08:26:00.000-07:00

La Casita de Enantes: Lo prometido es deuda. El sábado, 24 de julio de 2010 será nuestro taller.

Sabías que...

2010-07-09T07:41:00.000-07:00

El jugo celular de la piña verde o madura y del tallo de la planta contiene el fermento o encima proteolítico, denominado bromelina. Esta encima se usa como medicación adjunta para reducir inflamaciones y edemas.

edema.

(Del gr. οἴδημα, hinchazón).

1. m. Med. Hinchazón blanda de una parte del cuerpo, que cede a la presión y es ocasionada por la serosidad infiltrada en el tejido celular.

(www.rae.es)

Núñez Meléndez, E.(1982): Plantas medicinales de Puerto Rico. pp. 76, Ed. UPR.

Lo prometido es deuda. El sábado, 24 de julio de 2010 será nuestro taller.

2010-07-05T16:51:00.000-07:00

Sabías que...

2010-07-05T15:27:00.000-07:00

La parcha (flor de pasión) se ha empleado como sudorífico. Es decir, como un elemento que ayuda a sudar.

Núñez, E.(1982): Plantas medicinales de Puerto Rico. pp. 73, Ed. UPR.

Taller de agricultura orgánica

2010-07-04T10:42:00.000-07:00

El 24 de julio ofreceremos el Taller de agricultura ecológica: ¿Cómo preparar una tala orgánica? Para más detalles comunícate al (939) 325-4561 y ¡decídete ya... ven a comer sano!

Sabías que…

2010-06-24T07:09:00.000-07:00

La raíz machacada del moriviví, cuando se coloca en las caries, aminora notablemente el dolor y facilita la remoción de las piezas dentales.

Núñez, E.(1982): Plantas medicinales de Puerto Rico pp. 69, Ed. UPR.

¡Decídete ya…ven a comer sano!

2010-06-23T07:21:00.000-07:00

Esta campaña consiste en reforzar e invitar al pueblo puertorriqueño a que vea la importancia y la necesidad que tiene la buena alimentación. Es por ello que nos apoyamos firmemente en la agricultura orgánica y nuestra filosofía se sostiene tanto en el proceso natural que tienen los seres vivos que habitan el planeta Tierra como en todo aquello que sea beneficioso para el ambiente. Así que… ¡ven y decídete ya! porque un pueblo sin agricultura es un pueblo destinado a vivir encadenado, rezagado, dependiente, inseguro y sin cultura.

¡Decídete ya... ven a comer sano!

2010-06-23T06:54:00.000-07:00

Quédate pendiente que en julio ofreceremos el Taller de agricultura ecológica: ¿Cómo preparar una tala orgánica? Para más detalles visita nuestra página oficial y ¡decídete ya... ven a comer sano!

Sabías que...

2010-06-22T06:26:00.000-07:00

Sabías que las raíces y las hojas del llantén de agua se han usado en forma de infusión contra los quistes y cálculos renales, la disentería, la corea y la epilepsia.
Núñez, E.(1982): Plantas medicinales de Puerto Rico pp. 377, Ed. UPR.

corea.
1. m. Med. Enfermedad crónica o aguda del sistema nervioso central, que ataca principalmente a los niños y se manifiesta por movimientos desordenados, involuntarios, bruscos, de amplitud desmesurada, que afectan a los miembros y a la cabeza y en los casos graves a todo el cuerpo.

cálculo.
1. m. Concreción anormal que se forma en la vejiga de la orina y también en la de la bilis, en los riñones y en las glándulas salivales, y cuya expulsión ocasiona accesos de cólicos nefríticos o hepáticos, según los casos.

(http://www.rae.es/)

Sabías que...

2010-06-21T12:22:00.000-07:00

Sabías que la corteza de la canela tiene un uso extenso en el arte culinario y la corteza interna de las ramas jóvenes contiene una cantidad apreciable de aceite esencial y se usa como carminativo en casos de flatulencia. En su solución alcohólica se emplea como anestésico local y antiséptico para el dolor de muelas.
Núñez, E.(1982): Plantas medicinales de Puerto Rico pp. 163, Ed. UPR.

Importante

2010-06-18T14:31:00.000-07:00

Estimados señores:

      Nos es muy grato saber que se hayan interesado por el Taller de agricultura ecológica: ¿Cómo preparar una tala orgánica? Sin embargo, en vista de las inclemencias del tiempo y otros imprevistos suscitados durante esta semana, tuvimos que suspender el taller por motivos de seguridad.

     Eventualmente, les enviaremos un correo electrónico con toda la información de la posposición del taller. Es decir, la fecha y la hora en que se llevará a cabo. Les recordamos que tan pronto reciban el correo informativo, nos confirmen su asistencia.

      Nuevamente, les agradecemos todo el interés prestado y los exhortamos a que sigan con ese compromiso hacia el ambiente, nuestra patria, la salud y nuestro pueblo.

Reciban un cordial saludo,
Proyecto: La Casita de Enantes
Erik Eugenio Collazo Santiago
(939)-325-4561

Nota: Es de suma importancia que nos envíen un correo en el cual confirmen que recibieron este mensaje.

Taller: ¿Cómo se prepara una tala orgánica? Introducción a una finca jíbara.

2010-06-14T08:01:00.000-07:00

Taller: ¿Cómo se prepara una tala orgánica? Introducción a una finca jíbara.

Lugar: Proyecto La Casita De Enantes, Cidra, Puerto Rico

Talleres serán ofrecidos por: Organización de agricultores orgánicos Boricuá.

Este taller tiene como objetivo el presentar de manera visual y practica el proceso de una finca ecológica jíbara. Mostrando las diferentes partes de esta, sus componentes y los procesos básicos de cómo comenzar una. Mostrarles a nuestros visitantes los elementos empíricos a tomar en cuenta para comenzar y sobre las herramientas básicas que se necesitan, su uso y mantenimiento. Presentar las diferentes tecnologías de labranza y mantenimiento del espacio de siembra. ¿Cómo preparar composta? Prepararemos semilleros en sus diferentes formas y cómo mejor podemos conservar semilla. Tocaremos el tema de las semillas transgénicas y sus efectos en los seres humanos. Entre otros temas de interés.

Estos talleres serán ofrecidos por agricultores pertenecientes a la Organización de Agricultores Orgánicos Boricuá. Agricultores expertos en la materia, con un compromiso genuino con el ambiente en general, nuestra patria, la salud de la misma y el pueblo que la habita.

La actividad se llevara a cabo el día 19 de junio de 2010. Comenzaremos el taller a las 8:00 de la mañana y terminará a las 5:00 de la tarde. El mismo se desarrollará a modo de estaciones esto lo que quiere decir es que mientras un grupo toma una parte del taller, otros estén simultáneamente otros talleres. Al finalizar tendremos unos conversatorios con otros expertos sobre temas agroecológicos de mucho interés y finalizaremos con un compartir entre agricultores y visitantes en la cual podrá obtener productos de las fincas de los diferentes que pertenecen a Boricuá si asi nuestros visitante lo desean.

Este taller tiene un costo de $40.00 por persona esto incluye las diferentes actividades que se realizarán, almuerzos y materiales para tomar nota. Hay cupo para un máximo de 40 personas. Es importante reservar con tiempo su espacio llamando al 939-325-4561 o escribiendo un correo electrónico a lacasitadeenantes@gmail.com o bien puede visitarnos todos los sábados y domingos a nuestro mercadito en Cidra, Mercadito La Casita De Enantes en la carretera 172 km. 12.0 en el estacionamiento de servicio al cliente de Mueblerías Berrios. Es importante para reservar proveer la mitad del dinero para asi poderle hacer llegar el mapa de cómo llegar a la finca. Este paga lo puede hacer personalmente en el mercadito La Casita De Enantes o lo puede enviar cheque o giro portal por correo convencional a nombre de Érik Eugenio Collazo Santiago a la siguiente dirección:

RR-01 Buzón 3255

Cidra, Puerto Rico 00739

Programa de la actividad:

Acá les presento algunas de las actividades que tendremos en el taller.

7:00 am a 8:00 am Llegada de nuestros visitantes, compartir del té o café.

8:00 am a 8.30 am Bienvenida y presentación de agricultores y visitantes.

8:30 am en adelante los talleres

Taller:

¿Qué es agricultura orgánica?

Introducción de lo que es agricultura orgánica, cuáles son sus objetivos y sus beneficios para el ser humano.

Agricultor que ofrecerá el taller: Aún por definirse

¿Cómo preparar semilleros?

Trataremos el tema de cómo preparar semillas tiempos de luna de siembra, prepararemos algunos semilleros, desde cómo preparar la tierra hasta la plantación de semillas.

Agricultor que ofrecerá el taller: Don Edgardo Alvarado, Finca El Guaraguao, Orocovis, Puerto Rico

Diseño y construcción de huerto casero orgánico

En este taller los introduciremos a lo que es el huerto casero orgánico y que elementos debemos tener en cuenta al momento de comenzar un huerto casero. Trataremos los temas desde el desyerbo hasta la siembra.

Agricultor que ofrecerá el taller: Lucas Noble, Siembra Sustento, Orocovis, Puerto Rico

Taller Introductorio de arado de bueyes

Veremos trabajar una yunta de bueyes en el campo. El agricultor les presentará esta tecnología que tanto ayudo a nuestros jibaros y los beneficios que representa la misma para la agricultura orgánica en Puerto Rico.

Agricultor que ofrecerá el taller: Armando (Nano) Yabucoa, Puerto Rico

Taller de construcción de bancos al contorno del terreno

Todos sabemos que en Puerto Rico tenemos muchas áreas que no son llanas y esta técnica de siembra ayuda a aquellas personas que su espacio es uno con pendiente ya que pueden con esta hacer talas de producción o huertos caseros en espacios en declive. Esta forma de hacer talas ayuda a controlar la erosión del terreno un problema que encontramos muy común en Puerto Rico

Agricultor que ofrecerá el taller: Érik Eugenio Collazo Santiago, La Casita De Enantes, Cidra, Puerto Rico

¿Cómo preparar composta?

Este taller le servirá tanto para aquellas personas que tiene o desean desarrollar un huerto o una tala. Aprenderemos a identificar los elementos necesarios para fabricar una buena composta y los pasos a seguir para que nuestro compostero sea exitoso.

Agricultor que ofrecerá el taller: José Ricardo Cruz, Agricultura Natural, Naranjito, Puerto Rico

Rotación de Cultivos y control de plagas

Aprenderemos a como rotar los diferentes cultivos, y cómo controlar las plagas de manera orgánica entro de nuestras talas y huertos caseros.

Agricultor que ofrecerá el taller: Érik Eugenio Collazo Santiago, La Casita De Enantes, Cidra, Puerto Rico

Festival del Planeta Tierra

2010-04-09T11:48:00.000-07:00

Nos place invitarlos a la Feria del Planeta Tierra en Plaza del Caribe en Ponce. Estaremos desde el 20 hasta el 25 de abril de 2010. Date la vuelta con tu familia y amistades para que conozcas sobre nosotros y nuestro productos. Para más información nos pueden conseguir al 939- 325- 4561.

Estaremos vendidendo todo tipo de plantas, composta, teces y jabones.

Contamos con tu presencia, te esperamos !!!